デフォルトでは「 サイト名 ≫ ページ名 」のようになっている。
SEO対策としては少々足りない気がする。
「 ページ名 ≫ サイト名 」 としたいが単に順番を変えると「≫」が先頭にきてしまう。
phpで置換するのもよいが、その前に公式マニュアルを調べると、書いてありました。
http://wpdocs.sourceforge.jp/テンプレートタグ/wp_titleの中断くらいに「ブログ名とタイトルを反転して区切る」という項目があります。
<title>
<?php wp_title('--', true, 'right'); ?>
<?php bloginfo('name'); ?>
</title>
区切り文字（記号）を右付にできるんですね。